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台南應用科技大學旅館管理系106年備審面試經驗談

已更新:2020年5月25日

我們系上有分成高中生和高職生,其中,高中生讀科技大學之比例相較於一般大學較少,但不管是哪類的大學,適不適合自己以及真正有收穫才是其實才是重要的。

(一)如何準備審及面試:

學校沒有硬性規定一定需要備審資料,主要是以面試為主,備審資料可以在面試的時候準備給教授參考,也可以不帶備審資料,如果想要準備的話,可以準備兩份因為面試有兩關,有些老師會還給申請者,有些不會。


面試分為兩關


第一關是全英面試

面試的教授會先請你用英文自我介紹,自我介紹簡單即可,首先,先介紹自己的名字,可以讓教授先核對手上的資料,確定面試者是否與手上資料吻合,再來可以介紹自己的為什麼會選擇他們學校來就讀,如果與自己個性以及興趣有關可以帶到一點,千萬不要論述自己的家裡有幾個人、家人工作等等,這些與面試真的沒關係,可以簡單說自己來自哪裡就好。介紹完後教授會問一些問題,然後請你抽一篇文章念。

第二關是中文面試

比較像聊天的方式,有什麼疑問都可以在這時候提出,可以通過這個部分了解一些系上的問題。不用怕問錯問題或者提出的問題很笨,教授也是想趁這個時候看你是不是真心想念這個科系!

(二)什麼人格特質的人適合念旅館管理系?

最重要的人格特質是要有耐心,以及有熱情,因為畢業的方向往往都是服務業,所以面對人的方面真的需要這些。所有科系其實沒有的人格特質限定,只有自己知道適不適合,如果真的不適合快點轉換也還來得及。因為大四需要出去實習,所以大一與大二的課程會比較充實一點,但撐過來後真的會有滿滿收穫。

(三)課程簡介:

l 管理知識:

一年級培養【會計】【旅遊概論】能力

二年級培養【經濟】【統計】【客務管理與實務】能力

三年級培養進階管理能力,包含【財務管理】【人力資源】【採購管理】【理論與實務專題】

l 語言能力:

一年級培養【大一英文】【餐旅英文】【餐旅日文】能力

二年級培養【大二英文】【英語檢定訓練】能力

三年級培養【專業英文閱讀與寫作】【職場應用英文】能力

l 餐旅技巧:

一年級培養【旅館客房服務技能】【廚房食物與餐務管理技能】

二年級培養【餐飲服務技能】【烘焙概論與實作技能】【酒與文化認識】【飲料調製技能】

三年級培養【專業管家服務技能】

l 校外實習:

四年級一整年校外實習

l 多元選修:

服務中心作業實務、美體保健與芳香學、民宿經營與管理、俱樂部管理、海外職涯體驗、海外參訪、會展概論...等

(四)系上特色:

l 海外職涯體驗:寒、暑假,以及大四實習,可以申請泰國實習

l 大二校內實習旅館實習。

l 採用業界老師使學生與業界接軌。

l 如果有人有任何問題,老師及學長姊都會極力提供協助。

(五)畢業發展:

旅館業、餐飲業、航空業、服務業等,畢業的出路其實很多選擇可以在大學期間慢慢思考,以及選擇真正適合自己的。或者也可以趁實習的時候發現自己對該行業的興趣不大,趕快轉換跑道,或者思考其他的就業面向,也可以多跟學長姐或者在旅館業的前輩聊聊,看他們有沒有認識的人可以推薦你去其他地方工作~

(六)給高中生勉勵的話:

大學跟高中最大的不同,是在於已經不是老師單方面再給你東西了,而是你自己想要獲得什麼東西,所以如果想要獲得什要積極去爭取努力。如果覺得不適合這個科系,也要及早轉換。


夢想只要能持久,就能成為現實。我們不就是生活在夢想中的嗎?——丁尼生

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