105年台北醫學大學食安系備審面試分享
食品安全學系的畢業生出路廣泛，包括報考食品技師的專業證照、報考高普考投入公職、或從事食品檢驗分析、食品、生技產業及醫藥產業之食品開發或管理領域、或報考國內外食品科學、風險管理、生化科學、生物科學、保健營養及衛生教育研究所等繼續進修等。期望本校食安系可滿足社會對食安專業人才之需，達到人人得以「食得安心，食在放心」，進而國得以安。
(一)如何準備備審:
1、 條列大綱，做出目錄
第一步就要先確定申請該校系需要有哪些資料，然後依照次序將主題排列好後，打成目錄。
2、 搜尋並消化該科系及相關產業的資訊
在寫自傳和讀書計畫以前，必須先了解該科系的課程內容和畢業後的出路，才能寫出實際的人生規劃。不一定要把自己的未來侷限在某個工作上，但一定要闡述你的人生目標和該科系的關聯。
還有，閒暇時可以追蹤和科系相關的產業發展，知道就讀該科系的優勢在哪裡，以便強化自己的申請動機。
3、 撰寫自傳及讀書計畫
一定要在自傳裡清楚說明申請校系的動機，可以舉自己的經歷或時事為例，說明你有解決某個問題的理想，而這個系就是能讓你完成抱負的最好選擇。讀書計畫也要依該系的畢業門檻和校內有的資源去寫，如此才不會淪為空談。撰寫短期計畫時，可以寫出想選修哪方面的課程，可以寫自己希望加入校內的那些社團，以培養和團隊合作的經驗。在說明中長期的計劃時，無論是想去實習或出國交換，都要明確點出做這件事的目的以及預期得到的成果，可能是獲得實務經驗，也可能是為了換取證書或證照。總之，就是要寫出實際的東西，向教授證明你是個了解並懂得規畫自我的人。
4、 分類簡述個人成果集
個人在高中時期所參與過的比賽或活動證明，可以依活動性質分門別類，例如志工服務、科學競賽、英文辯論……等。其中，如果有和欲申請的校系相關的活動經驗，一定要獨立出來，特別強調你在活動裡所得到的收穫，作為自己熱愛該科系的證明。
(二)如何準備面試，面試準備什麼
1.自我介紹
2.為什麼選擇這間學校
3.還有申請其他學校嗎?若都上要去哪間?
4.有什麼特質?
5.有什麼缺點?該如何補救?
6.規劃未來
7.有什麼問題想問的?
擬稿，面試前背稿，才不會少講，可找人幫忙聽，要避免正式講時為了背稿不敢 看考官(這是大忌，有些容易緊張的看到考官就忘記自己背的稿了)。
掌握考官的問題，盡量把有準備的內容找機會說出來，才不會準備了沒講很可惜。
前一天早點睡，氣色才會好，最好 23 點前，稿沒背完的明天提早半小時以上 去背稿，不用一字一句都背，重點都背到就好了。
(三)高一高二準備什麼
食品安全系最主要的元素就是食品，所以如果你平常到超市購物時，會很仔細地觀察食品標示，那可能表示你對食品還有一些喜好，另外，因為食品加工、分析也是食安領域很重要的一環，所以如果你從國高中就對化學分析實驗不排斥，對食品製造很好奇的話，我覺得你可能就很適合申請北醫食品安全系。
(四)什麼人格特質的人適合念食安系:
熱愛食物的人
關心自身及身旁親友健康的人
未來想投入「預防」醫學的人
(五)未來工作
同學可以去考食品技師證照考試，目前政府規定食品業者在某一定的資金下面、工廠裡面，必須要設有食品技師，這是一個很有保障的出路。還有許多公職單位也需要有食品安全相關人才，不管是從法規、檢驗層面，所以我們學生通過這些高普考後也可以在公家機關任職，除此之外，就是一些坊間的食品檢驗單位，也很需要食品安全人才，當然食品工廠也需要這方面的人才。最後，如果你有興趣，也可以在國內、或去國外持續進修，所以北醫食品安全系畢業出路是相當廣的。
(六)給高中生的話
分享一句我在研讀營養學書籍時看到的一段話
＂An ounce of prevention is better than a pound of cure＂。
當預防勝於治療的重要性不斷被呼籲時，也就正好暗示了我們保健營養的世界有著無限大的潛在空間等著我們去探究去追尋。深思自己所擁有的價值都將是讓自己在這社會上成為一個有影響力的人的必備特質。